手羽先の先で鶏出汁、取りました。

手羽先。
普段は丸ごと調理するのですが、なるべく有効利用したいなぁってことで、手羽中の部分は食べてしまって、先の部分は冷凍しておきました。


冷凍庫が込み合ってきたので、冷凍してあった手羽先の先で鶏だしを取っています。
45分くらい煮込みましたかね～。
さて、どのくらい出汁が出ているでしょう？
結構良い香り！
これを何に使うかは、これから考えます(^^)。

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