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くーぷの折り紙おやつシフォン、焼きました。 [おやつ]

門間さんがインスタで紹介してくださっている
「くーぷの折り紙おやつシフォン」
楽しそう!
と思い、早速。
※オーヤマくんは持っていないのでガスオープン使用です。

確か息子のらくがきちょうがあったはず。
と探してみるも見つからず。

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何かないかな?と出てきたのがこれ。

私が子供の頃買ってもらったco-opのらくがきちょう!
40年くらい前の物ですかねぇ〜(笑)。
ミニサイズにぴったりなのでこちらで作らせていただきました。
ありがとう!物持ちの良い私(笑)。

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紅茶のシフォンケーキ完成。

息子からは、ふわふわのところが好きなのに、これだと少ないからいつもの方が良い。
って言われてしまいましたが、シフォンケーキ型で焼くと食べる時カットして食べますが、
これなら1つ出してきてつまめるのでとても手軽。
プレゼントにも良し、手づかみで食べられるから洗い物も少なくて済むし。
最高〜(^^)。


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珈琲味のシフォンケーキ、焼きました。 [おやつ]

4/28 wed

コロナ禍になって1度も会えていなかった親友2人と久々に会えることになり
手土産用に、紙箱入りシフォンケーキを焼きました。

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珈琲味の生地にヴァローナのグリュエ・ド・カカオを食感のアクセントに。

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なるべく手で触らないようにしたかったので、
箱を作って焼き、そのままパックしてみました。

見た目はいまいちですが、手土産にはぴったりだった気がします。
持ち運びも楽!

翌日、親友2人とランチ、お茶、ディナーと過ごし
本当に本当に楽しかった!

またすぐにでも会いたいけれど、もうちょっと我慢の日々ですね。


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苺と紅茶のマーブルスコーン、焼きました。 [おやつ]

4/20 tue

一人だったので、お昼休みを返上しスコーンを仕込みました(笑)。

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苺と紅茶のマーブルスコーン。

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見た目はかわいいですが、こういう成型だとやっぱりちょっとさくっと感が損なわれてしまいますね。



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苺のスコーン、焼きました。 [おやつ]

4/17 sat

苺の季節に1度は作りたい、苺のスコーン。

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角切りにした生の苺を焼きこんでいます。
ちょっと生地が扱いにくくなるのですが、そこは頑張ってサクサクを目指して!

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もさもさしたスコーンが嫌いな息子も
これなら食べられる。
ってことで、朝ごはんに食べていました。
よかったよかった。



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苺のロールケーキ、作りました。 [おやつ]

4/14 wed

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旦那が早朝に出勤したので、出勤前にロールケーキの生地を焼きました。

で、お昼休みに巻いたのですが、久々過ぎで大失敗。
思えばたいてい失敗してるか(笑)。

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ってことで、こんな見た目ではありますが、食べてしまえば同じってことで
美味しくいただきました(^^)。



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ダッチベイビー、焼きました。 [おやつ]

4/6 tue

旦那は出勤。
学校は休み。
ってことで私は休暇を取得し、息子と二人でのんびり朝ごはんです。

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メイプルシロップでマリネしたいちご。
庭のミント。
ひえひえのバニラアイス。
あつあつのダッチベイビー。

最高でした。

魚焼きグリルで作ったのであまり膨らんでいませんが、手軽なのが良いんですよー(^^)。



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珈琲ゼリー、作っています。 [おやつ]

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息子からのリクエストに応え、ほぼ冷蔵庫に常備!
粉はアイスコーヒー用に落ち着いています。

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食べたい量を盛り付けてバニラアイスをトッピング。
アイスの上に生クリームか牛乳をちょろっとかけて。
凍ったところがたまらないですよね(^^)。

受験生の夜は長いので、たいてい真夜中に食べています(笑)。


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シフォンケーキ、焼きました。 [おやつ]

2月7日。

鬼ゆずのマーマレードを加えた
チョコレートのシフォンケーキ。

チョコと鬼ゆずの香りがよく合います(^^)。

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いただく際は生クリームとマーマレードをたっぷりのせました♪


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カリカリ大学芋、作りました。 [おやつ]

2月3日。

友人が送ってくれた「なると金時」でカリカリ大学芋に挑戦しました。

低温でゆっくり揚げて
飴を絡めて
オーブンシートの上で冷ます。

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完成!

なると金時がとーってもしっとりしていて
飴がカリカリで非常に美味♪

大学芋好きの息子からも大好評でした。

家からほとんど出ない生活になり、食べたいものは買ってくるのではなく作ることが増えました。
いざ作ってみると、作った方が美味しいな~と思ったり。
ちょっと面倒だな~と思ったり。

ま、それでもそこそこ楽しんでやっています(^^)。


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チーズスフレ、作りました。 [おやつ]

1月24日

いつもなら我が家の男性陣は北海道にスキー旅行に出掛け、私は家に友達を呼んでお泊まり会。
呑んだくれて徹夜でおしゃべり。
と自由を満喫し、北海道土産をしこたま受けとる。

という楽しみがあるのですが、
当然今シーズンは無し!

物産展とかもいけなくて、食べられない(涙)。

じゃ、取り寄せるか!
と、ルタオのドゥーブルフロマージュは取り寄せたのですが、
スナッフルスのチーズオムレットは作ってみようかと。

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で、それっぽい感じでつくってみたら、
これがなかなか良い感じ!

ショコラ味の方が好きなので、次はそっちに挑戦してみようかな。
と思います。

とりあえず、チーズオムレット欲は満たされました(^^)。


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