2022、元旦の記録。

もう２月も半ばに差し掛かっておりますが、今年もよろしくお願いいたします。

いまさらながら元旦のご報告(笑)。

取り合えずお餅を食べて初詣。
戻って、開始～。



お刺身は30日に市場で買って、下処理をして保存しておいたのだけれど、まったく大丈夫だった。
よかった～。
でも、下処理は大事だし、やっぱり市場で買ったので物が良かった。

伊達巻きは丸いおはしを巻き付けて型どり。
ちょっと面倒だったけど、
甲斐合って良い感じ！
来年もやろう。

たらば蟹は炭焼きで。
焼く度にじゃんけんし、
食べたい部位を取り合う(笑)。

子持ち昆布は塩抜きし、
出汁に漬け込んだだけ。
それでも十分美味しかった。
日本酒に合うな～♪

タグ：2022 炭焼き 元旦 おせち おせち料理

コメント 2

もう2ヶ月以上経っていますが、いやぁ、こういう画像は見るだけで
テンションが上がります。刺身と日本酒という取り合わせが好きな
もので＾＾；。昔々は我が家も正月用に、父が三浦まで魚を買いに
行ったものでした。焼きがにもうまそうだけど、子持ち昆布、好きです。
by sakamono (2022-02-10 23:27) 

◇sakamonoさん、こんにちは。
今年もよろしくお願いいたします！
刺身と日本酒、最高ですよね(^^)。
子持ち昆布、昔は興味なかったのですが、とうとう好きになってきました(笑)。
by mei (2022-02-25 16:00)