パッションフルーツゼリー、作ってます。

夏休みに入りお弁当がなくなったので「作ってます」ではなく、「作ってました」になりそうです(笑)。

箱買いしたパッションフルーツは熟れたものから冷凍保存し、長い時間楽しみます。


パッションフルーツジュース500ml
パッションフルーツ1個分の果肉
砂糖20g
アガー12g

アガーを多めにし、しっかり固めに仕上げています。
これを冷凍して持たせていますが、ちょっと冷えているかなぁ、
位になっちゃうみたいです(笑)。

タグ：お弁当 高校生男子お弁当 アガー ゼリー パッションフルーツ 冷菓 おやつ 手作り

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抹茶のお菓子はプレゼントに喜ばれるので、抹茶に特化したレシピ本が1冊ほしいと思っていました。
見た目もきれいでおいしそうなレシピが多数あってとても良い本です。

タグ：デザート バーゲン本 バーゲンブック 抹茶 おやつ レシピ本

ジェリーナのひと皿

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読み応え抜群。
知らない野菜やスパイスが出てきたりするので、調べながら読んでいます。
料理以外の写真が多いです。
芸術的で素敵な写真ではあるのですが、海外のレシピなこともあり、出来上がりがイメージしにくい為、お料理の写真はすべて載せていただけると嬉しかったなぁと思います。

タグ：カリフォルニアスタイル バーゲン本 バーゲンブック レシピ本