イングリッシュマフィン、焼きました。

ここ数ヶ月、パン・ド・カンパーニュの修行に励んでいます。

ずーっとそればかり焼き続けていたのですが、
Instagramで、門間みかさんがライブをされているのを拝見し、
久々にイングリッシュマフィンを焼きました。

パン・ド・カンパーニュはへらで混ぜるだけなので、手ごねは久しぶり。
生地の触り心地に癒されました(^^)。


コーングリッツはなかったのでコーンミールをまぶして。


かわいい！

バター＆メイプルシロップたっぷりで食べたら幸せな朝になりました。

門間さんは最近はオーヤマくんに特化されているみたいですが、インスタは楽しいですね。
全然お変わりなく、懐かしいな〜って。
私もパン作りをして30年くらいになるんだよなー。
そりゃ年も取るわけだ。
と変なところでわが身を振り返りました(笑)。

タグ：リーン 手作り イングリッシュマフィン