和膳、いただきました。

繊細なうまみとやさしい口当たりを実現した“和食専用の生ビール”
だそうです。

やっぱりお刺身には日本酒よね。
って思っていたのです。

でも、こちらは和食に合うビールって言っているのだから、お刺身にも合うかもな。
と、さっそく試してみました。


半分お刺身、半分薄造り。


手前がホウボウ、奥が大コチです。
どちらもちょっとさばきにくいお魚ですが、味は抜群。
コチの薄造りはポン酢でいただくのが息子のお気入り(^_-)。
夫は、お刺身が好みです～。


さて、別の日にはこちらで。

しし唐の炒め物。
ごま油　大さじ2
しし唐　1袋
鰹節　1袋
醤油　適量

炒めて、鰹節を入れ、醤油を入れて完成。
とっても簡単で、とってもおいしいです。
我が家ではいつも取り合いになる一品(笑)。

さて、和膳ですが、非常にすっきりした味わいです。
和食の繊細な味をじゃましないってことなのかな。
夏に飲むのにピッタリな感じ！
今飲んでいただきたい味でした(^^)。

サントリーさん＆レシピブログさん、おいしいビールをありがとうございました♪

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コメント 3

私もやっぱり、お刺身には日本酒派ですが、このビール、ちょっと
試してみたいですね。刺身をツマミに始める時に＾＾。
by sakamono (2014-07-22 23:15) 

◇sakamonoさん、こんにちは。
お返事が大変遅くなりまして、申し訳ありません。
やっぱり、和食には日本酒が合うなぁ。ですよね。
でも、夏場はこのビールも良いかもしれません(^^)。
あっさり味で、ぐびぐび行けます(笑)。
by mei (2014-08-13 10:01) 

◇makimakiさん
◇淳司さん
◇snowさん
◇ぽんこさん
◇amiさん
◇luckystreamさん
◇lucesさん
◇atoriさん
◇nachicさん
◇FAHさん
お返事が遅くなりまして申し訳ありません。
nice!ありがとうございます。
by mei (2014-08-13 10:02)