ヨーグルトのムース、作りました。

手土産にこんなのもありかなぁ？
と試作してみたものです。

姪っ子ちゃんが卵アレルギーなので、こういうものを考えてみたわけですが暑い時期はもっていくのに問題あり。
なのと、味がいまいち決まらなかったのでボツにしました。

材料は
ヨーグルト、生クリーム、牛乳、砂糖と至ってシンプル。
フルーツはサマーオレンジとペリカンマンゴーです。

フルーツをレモン汁でマリネし酸味を利かせたので、ムースには酸味を加えませんでした。
でも、ムース自体にもっと酸味をつけたほうが良かったです。
味が平坦でした。

息子は気に入ってくれたみたいで、
｢またつくってね｣
と言ってくれました。

子供にはこのくらいの味わいが良いのかなぁ。
だから、私が作るデザートってかのじょちゃんうけが悪いのかしら？
なんて、思ったりしました(笑)。

タグ：手作り 冷菓 手土産

コメント 3

また作ってね!　　ふふふっ
by ami (2010-06-30 08:17) 

◇amiさん、こんにちは。
その一言で俄然はりきる私です(笑)。
by mei (2010-07-02 14:53) 

◇ほりけんさん
◇ぱんの日さん
◇ともやんさん
◇エルさん
◇YOUさん
◇めぇさん
◇massaさん
◇せついぬさん
◇お散歩パンダさん
◇pommeさん
◇kotobukimaruさん
◇amiさん
◇unicoさん
◇ぽんこさん
◇forever_easyさん
nice!ありがとうございます。
by mei (2010-07-02 14:53)