水餃子パーティーに参加しました♪ [パーティー]
日曜に、友人宅で水餃子パーティーをしました。
大人9人、子供9人！
餃子は皮から手作りです。
ホストのままさんは、中国在住経験＆留学経験があり、中華料理がとってもお上手なのです(^^)。
私は餡2種(鶏＆エリンギ、厚揚げ＆セリ＆白菜＆人参の葉＆大根の葉）と豆もやしのキムチといちご白玉を持参しました。
餃子300個は作る。
という話でしたが、何せ皮伸ばしも包みも素人集団。
皮が厚くなり、予想の半分ほどしか作れず。
私の餡は出番なしになっちゃいました(笑)。
こんなにご馳走が並びましたよ♪
と撮影していたら、鯛が出てきました！
塩をして紹興酒をかけて蒸したもの。非常に美味♪
おいしいご飯に、紹興酒、泡盛、日本酒、ウイスキーとどんどん飲んで、しゃべって！
大人も子供の楽しみました。
お昼に集合してあっという間に夜ですよ。
ってわけでデザートタイム。
いちごを包んだ白玉とノーマル白玉を茹で、
いちごとミントの葉、ペットボトルに入れたシロップ
を持参し、現地で混ぜます。
こんな感じに完成しました。
多少人数が増えても対応可能なデザートは、こういう大人数のパーティーにはうってつけです。
しかし、私の口には入らず。
味はどうだったかしら～(笑)。
息子がおいしかったといっていたから大丈夫かな。
白玉は息子が丸めてくれました。
粘土で鍛えているだけ合って、非常に上手でした(^^)。
大人9人、子供9人！
餃子は皮から手作りです。
ホストのままさんは、中国在住経験＆留学経験があり、中華料理がとってもお上手なのです(^^)。
私は餡2種(鶏＆エリンギ、厚揚げ＆セリ＆白菜＆人参の葉＆大根の葉）と豆もやしのキムチといちご白玉を持参しました。
餃子300個は作る。
という話でしたが、何せ皮伸ばしも包みも素人集団。
皮が厚くなり、予想の半分ほどしか作れず。
私の餡は出番なしになっちゃいました(笑)。
こんなにご馳走が並びましたよ♪
と撮影していたら、鯛が出てきました！
塩をして紹興酒をかけて蒸したもの。非常に美味♪
おいしいご飯に、紹興酒、泡盛、日本酒、ウイスキーとどんどん飲んで、しゃべって！
大人も子供の楽しみました。
お昼に集合してあっという間に夜ですよ。
ってわけでデザートタイム。
いちごを包んだ白玉とノーマル白玉を茹で、
いちごとミントの葉、ペットボトルに入れたシロップ
を持参し、現地で混ぜます。
こんな感じに完成しました。
多少人数が増えても対応可能なデザートは、こういう大人数のパーティーにはうってつけです。
しかし、私の口には入らず。
味はどうだったかしら～(笑)。
息子がおいしかったといっていたから大丈夫かな。
白玉は息子が丸めてくれました。
粘土で鍛えているだけ合って、非常に上手でした(^^)。
餃子パーティー、大人数でやると、楽しいでしょうね。
meiさんの餡は、ハンバーグに？ｗ
by ラブ (2010-02-04 13:14)
ご馳走いっぱいですね！
デザートがまた最高です。
イチゴ入りの白玉は初めて見ました。
by YOU (2010-02-04 19:30)
水餃子・・・
いつも食べてます（T T ) b
by 淳司 (2010-02-04 23:21)
せっかくの餡の出番がなくて残念でしたね。
白玉のお菓子、めちゃくちゃきれいですね～
子供たち、大喜びだったんじゃないですか？
by kotobukimaru (2010-02-05 07:36)
皮から作ると美味しいですよね！
モチモチ♪
餡はどうされましたか？
by luckystream (2010-02-05 08:57)
いちご白玉美味しそうです。
彩りがきれいですね。
丸め方も上手。
by luces (2010-02-05 09:08)
すごくおいしそうです☆
見た目もすばらしい♪さすがです。
白玉ってほんと、おいしいですよね～。
by miru (2010-02-05 09:17)
◇ラブさん、こんにちは。
やっぱり中華は大人数が良いですね。
この人数を受け入れてくれるホストファミリーに感謝です♪
私の餡はそのまま置いてきました。
何になったかな～(笑)。
by mei (2010-02-05 13:08)
◇YOUさん、こんにちは。
ほーんと御馳走でした。
どれもこれもおいしくて、お酒に合うものが多かったです(笑)。
白玉は、フルーツを包むレシピもそこそこみかけます。
お好きな果物で(^^)。
いちごを包むものはhana先生のお教室で習いました。
by mei (2010-02-05 13:09)
◇淳司さん、こんにちは。
あはは、ですよね～。
焼きは残り物で作るのですよね。
焼きが懐かしいですか？
by mei (2010-02-05 13:09)
◇kotobukimaruさん、こんにちは。
残念でした～。100個分作っていったのに(笑)。
白玉は一瞬でなくなりました。
子供の食欲は凄まじいものがありました！
by mei (2010-02-05 13:09)
◇luckystreamさん、こんにちは。
もっちりした皮がおいしいのですよね。
でも、どれもこれも分厚かった(笑)。
餡はおいてきました。
何かに再利用してくれたと思います！
by mei (2010-02-05 13:09)
◇lucesさん、こんにちは。
息子に任せたら、非常に上手にやってくれて助かりました(^^)。
by mei (2010-02-05 13:09)
◇miruさん、こんにちは。
白玉は自分で作るとやわらかくておいしいですよね～♪
きなこと黒蜜をかけて食べるのが一番好きですが、たまにはこんな華やかなのも良いですね(^^)。
by mei (2010-02-05 13:09)
◇ほりけんさん
◇今造ROWINGTEAMさん
◇きむたこさん
◇nishikenさん
◇たろうさん
◇miopapaさん
◇takemoviesさん
◇amiさん
◇お散歩パンダさん
◇noieさん
◇めぇさん
◇ぼんぼちぼちぼちさん
◇ユーフォさん
◇izu3さん
nice!ありがとうございます。
by mei (2010-02-05 13:09)
◇ハム子さん
◇うにさん
◇popiさん
◇Cherryさん
nice!ありがとうございます。
by mei (2010-02-08 10:45)