ランチプレート作りました。 [ごはん]
記事が前後しますが、7/27の友人とのランチはこんなプレートにしました。
ミニトマトのピクルス
にんじんとオレンジのサラダ
ポテトサラダ
鶏の香草焼、オクラ添え
パニーニ
自家製なつみかんソーダ
ランチを食べてから、友人Ｋの手土産の狛江ロールを食べ
息子のお迎え時間まで大人の会話で盛り上がりました(^^)。
今回使ったサラダに使ったオレンジは、パルシステムで買った エコ・国産バレンシアオレンジでした。
なので、皮も摩り下ろしてサラダに加えてみました(^^)。
そうしたら、やっぱり香りが良い♪
国産オレンジはなかなか手に入らないのが残念ですが、皮は冷凍しておけばいつでも使えますよ(^^)。
ディナーへつづく…
ミニトマトのピクルス
にんじんとオレンジのサラダ
ポテトサラダ
鶏の香草焼、オクラ添え
パニーニ
自家製なつみかんソーダ
ランチを食べてから、友人Ｋの手土産の狛江ロールを食べ
息子のお迎え時間まで大人の会話で盛り上がりました(^^)。
今回使ったサラダに使ったオレンジは、パルシステムで買った エコ・国産バレンシアオレンジでした。
なので、皮も摩り下ろしてサラダに加えてみました(^^)。
そうしたら、やっぱり香りが良い♪
国産オレンジはなかなか手に入らないのが残念ですが、皮は冷凍しておけばいつでも使えますよ(^^)。
ディナーへつづく…
いつもしっかりお料理されていて、しかも美味しそうなので
指くわえて見てしまいます＾＾
見習わなきゃ・・
by hama (2009-08-06 07:45)
お店のランチかと思ったくらい綺麗な盛り付けですね♪
奇遇にも我が家も昨晩、人参のサラダでしたが、切り方が似ています。
おろし機のような器具をつかったんですよ＾＾
by もちこ (2009-08-06 08:12)
ささっとこんなに素敵なランチを作られるとは！
すごいすごい、美味しそうです。
自家製なつみかんソーダ気になります。
どんなかな？
by スパロウ (2009-08-06 08:34)
素敵なランチプレートですね。
本当にお店のランチみたい。
mei さんのお友達が羨まし～い。
by お散歩パンダ (2009-08-06 08:51)
え！？これお店のランチじゃないんですか？
by ぽんこ (2009-08-06 09:22)
素敵なプレートですね〜！外で食べたら大変です（笑）
by popi (2009-08-06 09:40)
おしゃれなランチプレート！
国産のオレンジを使ったサラダも
とても気になります♪
by エル (2009-08-06 11:11)
野菜とぱんのランチﾌﾟﾚｰﾄ！
大好きです！
トマトに人参♪きれいですね！
by pan-nohi (2009-08-06 12:55)
大人の会話…、聞いてみたいです(*^^*)
by ラブ (2009-08-06 13:53)
国産オレンジ、知りませんでした。
やっぱり外国から来た物はしっかり洗っても心配です。
なつみかんソーダも気になります。
なんか、暑気払いにピッタリなランチですね～♪
by akko (2009-08-06 14:30)
盛り付けがまた綺麗っ☆ランチプレートって私も大好きです♪
by mee (2009-08-06 15:53)
ステキなランチプレート♪ お店屋さんのようですね～★
とっても美味しそう！！
by ももくま (2009-08-06 17:39)
ホント、めいさんのお料理は、見た目も綺麗だけど、香りも良くて、美味しくて、とっても心にあたたかい愛情たっぷりのお料理(^^)
いつも癒されてます。私がめいさんのお料理をごちそうになった日は、写メを撮って、必ず誰かに自慢してま~す♪
by Tomo (2009-08-06 20:13)
にんじんとオレンジのサラダ
すごく気になります♪
どんな感じなのかしら。
自家製なつみかんソーダも・・♪
ご馳走して欲しいです（＾＾；）Ｔｏｍｏさんがうらやましいです♪
by *Hossy* (2009-08-06 22:27)
いいなぁ、このランチプレート♪
お皿の上がなんだか楽しい♪感じで、うふふ
パニーニほおばりながら、大人の会話
ステキ過ぎですd(>_< )
by リッチー (2009-08-06 23:09)
そうか、皮も冷凍してとっておけばいいのですね。
ちょっと目から鱗でした。
meiさんのところはそんなヒントが沢山あって嬉しいです。
by 幸福もん (2009-08-06 23:17)
お洒落なランチ、話も弾みそうですね。
by luces (2009-08-06 23:38)
何て、お洒落なランチプレート！
私にも、こんなプレートが作れたら、お友達呼んで、自慢します！
by プランツマーケット (2009-08-07 00:02)
こんにちは、うちとは大違いの
おしゃれなランチプレートですね。
いいなぁ。
by babu (2009-08-07 02:32)
綺麗な盛り付け！
見習わなきゃ！
by kotobukimaru (2009-08-07 07:57)
◇hamaさん、こんにちは。
やだ、そんな～。照れますわ♪
食べることに欲のすべてが集中しておりますのよ～(笑)。
by mei (2009-08-07 09:38)
◇もちこさん、こんにちは。
ありがとうございます♪
もちこさんに褒められるなんてうれしいな～(*^_^*)。
私はチーズおろしでおろしています。
味のからみが良いのですよね♪
by mei (2009-08-07 09:40)
◇スパロウさん、こんにちは。
ありがとうございます♪
夏みかんソーダは、果実に砂糖をかけ5日ほど放置して抽出した果汁を炭酸で割ったものです。
暑い日にぴったりな味ですよ～(^^)。
作り方は↓をごらんください。
http://to-oneself.blog.so-net.ne.jp/2009-05-26
by mei (2009-08-07 09:47)
◇お散歩パンダさん、こんにちは。
まぁ(*^.^*)。
ありがとうございます♪
by mei (2009-08-07 09:48)
◇ぽんこさん、こんにちは。
もう、おじょうず～(笑)。
ありがとうございます(^^)。
by mei (2009-08-07 09:50)
◇popiさん、こんにちは。
ありがとうございます♪
大変ですか？そんなことないですよ～(笑)。
by mei (2009-08-07 09:54)
◇エルさん、こんにちは。
ありがとうございます♪
にんじんとオレンジは相性ばっちりです(^^)。
白ワインのお供にお勧めです。
by mei (2009-08-07 09:55)
◇pan-nohiさん、こんにちは。
野菜とぱん。
といえばpan-nohiさん！ですものね♪
野菜の色って良いですよね。
by mei (2009-08-07 09:56)
◇ラブさん、こんにちは。
16歳からの付き合いで、さすがに大人になったよなぁ。と思うこともあり、変わらないなぁと思うこともあり。
たのしいですよ～(^^)。
by mei (2009-08-07 10:06)
◇akkoさん、こんにちは。
輸出する際の殺菌剤、防カビ剤の散布映像とか見られたことありますか？
私が見た映像は、りんごに直接、液体をドバドバとかけている映像でかなり衝撃的でした。
それをみたら、もう何をしても食べられない。って気持ちになっちゃいました(>_<)。
なので、野菜や果物は出来る限り国産を。って思っています。
夏みかんソーダはこんな風につくったものを炭酸で割っています。
http://to-oneself.blog.so-net.ne.jp/2009-05-26
by mei (2009-08-07 10:16)
◇meeさん、こんにちは。
ワンプレートって洗い物も楽なのですよね～。
しかも、なにやらちょっとおしゃれに見えますしね(^_-)。
by mei (2009-08-07 10:18)
◇ももくまさん、こんにちは。
ありがとうございます♪
スープも作ろうと思っていたのに、忘れてしまったのがちょっと残念でした(^^;;。
by mei (2009-08-07 10:21)
◇Tomo、コメントありがと(^^)。
そんな褒められると照れるな～。
Tomoは私に甘いからな(笑)。
自慢してもらえるように、次回もがんばるね♪
by mei (2009-08-07 10:25)
◇*Hossy*さん、こんにちは。
甘酸っぱい系です。
にんじんとオレンジは合いますよ♪
ソーダも夏にはぴったりです。
カキ氷のシロップにもお勧めです。
作り方は↓をごらんください。
http://to-oneself.blog.so-net.ne.jp/2009-05-26
by mei (2009-08-07 10:27)
◇リッチーさん、こんにちは。
ありがとうございます。うれしいな(^^)。
大人の会話は、高尚なものからくだらないものまで盛りだくさんでしたよ(笑)。
by mei (2009-08-07 10:28)
◇幸福もんさん、こんにちは。
それはうれしいです(^^)。
国産のオレンジが買える機会って本当に少なくて。
皮は貴重品なので、全部保存して、ちょこちょこ使っています。
by mei (2009-08-07 10:30)
◇lucesさん、こんにちは。
かしましいですよ～(笑)。
3人ともめちゃくちゃおしゃべりですからね。
by mei (2009-08-07 10:32)
◇プランツマーケットさん、こんにちは。
プランツマーケットさんのあのおしゃれさがあれば、ランチプレートなんてたやすいでしょ～(^^)。
by mei (2009-08-07 10:33)
◇babuさん、こんにちは。
私も息子と二人のごはんとか、雑ですよ～(笑)。
エコといいつつ、単に楽したいだけで洗い物を減らす大作戦ですし～。
by mei (2009-08-07 10:36)
◇kotobukimaruさん、こんにちは。
ありがとうございます♪
私もあちこちで素敵なものを見て良いな良いな～って思っているのですが、自分がそう思っていただけるなんて、とってもうれしいです(^^)。
by mei (2009-08-07 10:38)
◇maiko323さん
◇ひめさん
◇o145さん
◇sakikopさん
◇ラブさん
◇miopapaさん
◇NOBUさん
◇うにさん
◇今造ROWINGTEAMさん
◇風家さん
◇よるさん
◇qoo2qooさん
◇kazukazuさん
◇mauさん
◇kotobukimaruさん
nice!ありがとうございます。
by mei (2009-08-07 10:42)
そしてここにピクルスが出てくる訳ですね！
で・・・パニー二は何所ですかぁ？
自家製なつみかんソーダも美味しそう！
by 淳司 (2009-08-08 06:30)
すごく色とりどりで爽やかなランチプレートですね＾＾
meiさんの食へのこだわりや美味しさがぎっしりつまった感じ
が伝わってきます♪
いいな。私も頂きたいです＾＾/
by baby_pink (2009-08-08 22:30)
◇淳司さん、こんにちは。
パニーニは、この写真に写っていない手前側にあります(笑)。
なんで、1枚の写真に納めなかったのかな～、あはは～。
by mei (2009-08-10 13:48)
◇baby_pinkさん、こんにちは。
ありがとうございます♪
食へのこだわり！
なんか、そんな対したものではないんですけどね。
栄養とか、ちゃんと考えてもいないですし～(^^;;。
by mei (2009-08-10 13:51)
◇nishikenさん
◇スカビオサさん
nice!ありがとうございます。
by mei (2009-08-10 13:52)