にんじんのポタージュ作りました。

にんじんのポタージュです。
これも、白パンにあわせて作りました。

たまねぎ、にんじん、じゃがいも、セロリ(中の方)を弱火で30分ほどじっくり炒めます。
水を加え、10分ほど煮て、さめてからミキサーにかけます。
再度火にかけて、コンソメ1個とエルブドプロバンスと塩を加えたら完成です。

息子はこれを牛乳で薄めて飲むのが好きみたいです。

セロリは中の方が甘みがあってこのスープには合うかな。
と思います。

タグ：手作り マルチブレンダー

コメント 9

とてもキレイな色～☆^o^
にんじんにセロリは大人味じゃないのかな？お子様もOK？
エルブドプロバンス？？？…スパイスですか？
by babravo (2008-02-22 00:04) 

これも美味しそう、白パンに映えるオレンジですね。材料もとても健康的。それにカップがとても可愛らしいです。何の絵が描いてあるのでしょう？
by luces (2008-02-22 01:05) 

◇babravoさん、こんにちは。
セロリの味はしないかな。
味に深みを与える効果を狙っています。
エルブドプロバンスはミックスハーブなの。
持っているととても便利。お勧めです(^_^)。
by mei (2008-02-22 09:36) 

◇lucesさん、こんにちは。
あ、このカップはですね、お持ちの方も多いのでは？(笑)。
ケーキ屋さんでよく使用されているムーミンのカップです。
プリンが入っていることが多いのではないかなぁ。
小さいものですが、朝にはちょうど良いです。
ちなみに、私はよくミーに似ているといわれます(笑)。
by mei (2008-02-22 09:38) 

なんてきれいな色なんでしょう！！
by rira (2008-02-22 20:18) 

◇riraさん、こんにちは。
にんじんの色って元気になるな～って色ですよね！
by mei (2008-02-25 09:51) 

◇noieさん、こんにちは。
nice!ありがとうございます。
by mei (2008-02-25 09:52) 

◇にこちゃんさん、こんにちは。
nice!ありがとうございます。
by mei (2008-02-25 09:52) 

◇まころんさん、こんにちは。
nice!ありがとうございます♪
by mei (2008-02-25 09:52)