本物のほんしめじ食しました。

香り松茸、味しめじ
のしめじって私達が良く食べているしめじとは全く違うしめじ。
って話は聞いた事が有りますよね。
そのうわさのほんしめじってのはどんなしめじなんだろう？
実はずーーーっと気になっていました。
それを週末見つけました！

ほんしめじ、別名、大黒しめじです。
ドコモダケみたいなかわいい見た目です。
グリルで丸焼きし、生姜醤油でいただきました。
ふわ～っといい香りです。
とーってもジューシーです。
ざくざくと良い歯ごたえです。

人工栽培が出来ないという事で今までは手に入らなかったほんしめじですが、これが人工栽培に成功したんですね。
だんだんお値段も下がるかな？
そうなると嬉しいですね♪

タグ：食材

コメント 6

この間見かけて気になってました。
でもかなりいいお値段が・・・
一度頂く価値はありそうですね！
ん～。。。買ってみようかな。
by kyotto (2007-01-18 11:20) 

romeoさん、こんにちは。
お値段がね、松茸並みですよね。
でね、じつはこれ見切り品コーナーでゲットしました(笑)。
内緒にしておこうと思ったんですけどね(^^;;。
by mei (2007-01-18 12:46) 

いや。名前は絶対
『ドコモダケ』でしょ♪
私はそう覚えます。
by ｍａｃｏｔｏ (2007-01-18 22:44) 

macotoさん、こんにちは。
ケーキにもそっくりなのがのっていたりしますよね(笑)。
macotoさんもどこかで見つけたらじっくり見つめてください。
なんともかわいいフォルムです。
by mei (2007-01-19 10:34) 

まだこの大黒シメジは見たことがありません。今日早速探しに行って見ます。山ではなくデパチカへ。（笑）
by michael (2007-01-22 10:50) 

michaelさん、こんにちは。
nice!&コメントありがとうございます。
大黒しめじは見つかったでしょうか？
by mei (2007-01-22 20:09)