リケンのノンオイル ざくろ酢、いただきました。 [モニター]
理研ビタミン株式会社
リケンのノンオイル ざくろ酢 190ml
人気のざくろ酢を取り入れたノンオイルドレッシングは、甘酸っぱくてフルーティーな味わいが特徴。サラダやピクルスなど、どんな料理もさっぱり食べられますよ。チーズやお肉との相性も抜群です！
という商品。
お題は和えたり、漬けたり、浸したりして作ったマリネやピクルス、和え物。
との事。
今回はなますの甘酢をこちらに変えてみようかと大根と人参に和え、バインミー風のサンドにしました。
ノンオイルですがちょっととろみがあるので素材となじみやすく、赤系の果物特有の香りがとても華やか。
酸味はかなり控えめです。
カルパッチョとかにも合いそうな気がするので、次回使ってみたいと思います。
理研ビタミン株式会社さん＆フーディストパークさん
新感覚のドレッシングをありがとうございます！
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