りんご酢、作りました。

りんごのシーズンの間、毎朝りんごを食べては芯を冷凍してとって置きました。
で、たっぷりたまったところで、これを。


りんごの芯と砂糖と酢

これで、りんご酢ができるかな？
と試しに作ってみました。


数日後

うまくできていたら、ドレッシングとか、炭酸で割ってサワードリンクとかに使うつもりです(^^)。
もう2週間以上たったので多分完成してますね。

使ったらまた報告させていただきます！

タグ：保存食 調味料

コメント 11

質問！！
meiさんは　リンゴの芯を丸くくり抜くのですか？？
by ami (2012-04-20 20:07) 

なるほど、リンゴの芯を再利用するとは！さすがですね。
これで美味しいサワー（焼酎）も飲めるのですね＾＾；。
by sakamono (2012-04-21 16:39) 

冬の間リンゴの芯はほとんど小鳥のえさになっていました。
こういう利用法もありますね。
by luces (2012-04-23 13:46) 

スゴイ!
良いアイデア。＾＾
by プランツマーケット (2012-04-23 17:12) 

りんごの芯をとっておいて
リンゴ酢、いいですね＾＾
by アールグレイ (2012-04-25 17:15) 

◇amiさん、こんにちは。
はい！
皮はピーラーで剥き、芯はくりぬきスプーンでくりぬいています。
これが、一番早くりんごがカットできると思っています。
by mei (2012-05-01 20:44) 

◇sakamonoさん、こんにちは。
またまたお酒ですね(笑)。
お酒はまた別途記事書きましたけど。
くくく。
by mei (2012-05-01 20:45) 

◇lucesさん、こんにちは。
週末使ってみました！
これ、良いですよ(^_-)。
小鳥のえさも良いですけどね♪
by mei (2012-05-01 20:45) 

◇プランツマーケットさん、こんにちは。
返信が遅れまして申し訳ありません。
これ、お勧めです♪
by mei (2012-05-01 20:45) 

◇アールグレイさん、こんにちは。
返信が遅れまして申し訳ありません。
美味しくできました。
お勧めです♪
by mei (2012-05-01 20:45) 

◇めぇさん
◇きむたこさん
◇ぽんこさん
◇YOUさん
◇お散歩パンダさん
◇ソニックマイヅルさん
◇kikiさん
◇青子さん
◇luckystreamさん
◇nachicさん
◇幸福もんさん
nice!ありがとうございます。
by mei (2012-05-01 20:45)