ビーフシチュー作りました。

先週は、発熱したり懇談会があったり人間ドックへいったり。
と、多忙な一週間でした(^^;;。


でも、これが作ってあったので助かりましたよ(^^)。

肉厚のおいしそうなお肉が売れ残り、値下げされていたら、じっくり眺めてかごへ(笑)。
冷凍しておき、ちょっと時間が出来た日にビーフシチューを作ります。

冬の楽しみに1つだったりもします。

たっぷりのセロリと玉ねぎとローリエはじーっくり炒めました。
じゃがいもは、ＪＡで見つけたちいさなじゃがいも、ノーマル色と紫色の2種を皮ごと。
金時人参だったので煮込んでも色が綺麗でした。

カンパーニュの消費も進んで、ちょっとうれしい夕食です。

タグ：主菜 すーぷ 手作り

コメント 17

おされなカフェで出てきそうなビーフシチューではないですか・・・＠写真
一緒にカンパーニュというのがまたすてきです♪
by izu3 (2010-02-01 11:57) 

ニンジンとジャガイモがとてもきれいで美味しそうです。
カンパーニュと良く合いそうですね。
by luces (2010-02-01 13:37) 

ビーフシチュウって、心もあったかくなりますね。
ご家族も喜ばれたことでしょう。
我が家も定番の献立です。
by pomme (2010-02-01 21:06) 

じっくり時間をかけた煮込みって　特に寒い時期には良いですね。
ジャガイモも最近はいろんな種類が合って楽しいですね。
紫のおいもってインカパープルかしら。それともレッドムーンかしら。
地域が違うともっと違うじゃがいもかもしれませんね。
by 幸福もん (2010-02-01 22:08) 

ニンジンの色がきれいですね～
じっくり見定めて買ったおいしいお肉。
じっくり炒めた野菜。
美味しいシチューになりますよね。
食べたい！！！
by kotobukimaru (2010-02-01 22:16) 

ビーフシチュー！
近いうち食べたいから作ろう～と思っていました。
煮ちゃうと人参も茶色になってしまうけど。
金時人参だとキレイですね★
by ともやん (2010-02-01 22:29) 

お店で食べるビーフシチューより美味しそうです！
カンパーニュととっても合いそう。
お腹減る～。
by お散歩パンダ (2010-02-01 22:34) 

ビーフシチュー、カンパーニュに合いそうですね〜！
ビーフシチューなんて、ここ久しく食べてません。
私もお肉の売れ残り探そっと。（笑）
by はんちゃん (2010-02-01 22:43) 

◇izu3さん、こんにちは。
え、おされなカフェ？やったー♪
カンパとビーフシチューは美味でしたよーん。
by mei (2010-02-03 13:57) 

◇lucesさん、こんにちは。
人参も色が濃いと更においしそうに見えますね。
じゃがいものは丸ごとなので煮崩れることもなく、良い感じでした。
カンパはこういう濃い味のものとよく合いますね。
by mei (2010-02-03 13:57) 

◇pommeさん、こんにちは。
皆、2回もおかわりしてくれました(^^)。
御馳走って感じがありますよね。
by mei (2010-02-03 13:57) 

◇幸福もんさん、こんにちは。
ＪＡに行くと、あまり見かけない野菜も低価格で売られていますし、普通のものもやけにぴちぴちしています。
流通が発達して、スーパーのものも鮮度は良いと聞きますが、味も正直全然違います。
先日買ったミニキャロットは柿の様に甘くてとーっても美味でした(^^)。
じゃがいもは、普通にじゃがいも。と売られていて品種がわかりませんでした(笑)。
by mei (2010-02-03 13:57) 

◇kotobukimaruさん、こんにちは。
おいしく出来て満足でした(^^)。
御馳走ですから、失敗は許されません！
なんちゃって～。
by mei (2010-02-03 13:57) 

◇ともやんさん、こんにちは。
普通の人参でしか作ったことが無かったのですが、金時良いですよね。
鮮やかでした(^^)。
by mei (2010-02-03 13:58) 

◇お散歩パンダさん、こんにちは。
まぁ！！！
ありがとうございます(*^_^*)。
カンパととーっても合いました♪
by mei (2010-02-03 13:58) 

◇はんちゃんさん、こんにちは。
合いますね～♪
息子もパンのおかわりをしておりました。
お肉は安くなっていないと勇気がなくて買えません。
でも、安いお肉だとぱさぱさなだけで全然おいしくなかったりしますし。
ってわけで、値下げされているのを目ざとく見つけて作ります(笑)。
by mei (2010-02-03 13:58) 

◇きぃ*さん
◇もちこさん
◇きむたこさん
◇ゆったんさん
◇ぱんの日さん
◇今造ROWINGTEAMさん
◇takemoviesさん
◇めぇさん
◇スカビオサさん
◇うにさん
◇YOUさん
◇Binさん
◇ハム子さん
◇cheeさん
◇miopapaさん
nice!ありがとうございます。
by mei (2010-02-03 13:58)