森永乳業株式会社さんの クラフトフレッシュモッツァレラ、いただきました。

クラフトフレッシュモッツァレラ 100g

北海道産の生乳を100％使用したモッツァレラチーズです。こだわりの「ミルクのおいしさそのまま製法（特許取得）」で作られており、もちもち食感を楽しめます。カプレーゼにするとフレッシュな味わいをたっぷり楽しめるのでおすすめです。
という商品。

こちらは知らない方はいないですよね。
たいていのスーパーで売っていますし、私も買ったことがあります。
今回、ちょっと久しぶりにこちらをいただいたのですが、以前より柔らかく美味しくなったような気がします。
気のせいでしょうか？？？


お題はフルーツカプレーゼ！
ということで半分にし、2種作りました。

甘夏とモッツァレラのカプレーゼ
甘夏の果実
オリーブオイル
ディル
あら塩
ピンクペッパー
蜂蜜

苺とモッツァレラのカプレーゼ
苺
オリーブオイル
あら塩
黒胡椒
レモン汁
蜂蜜
ミント

どちらもとても好評！
ワインにも合いますね。

森永乳業株式会社さん＆フーディストパークさん
おいしいモッツァレラチーズをありがとうございました。
これからも購入させていただきます。

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