牛のたたき、作っています。

牛のたたき。

以前はローストビーフをよく作っていたけれど、
たたきの方が家族の好みに合っていて、しかも手軽。

牛肉は焼いて密閉しておくと意外と長持ち。
※自己責任(笑)。
3週間に1度くらいは作っているかもしれない。

玉葱と紫蘇をたっぷり用意して、ポン酢でいただく。
ご飯が進む～。

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