食べれば小籠包、作ってみました。

手羽先の先で取った鶏出汁を使って、
平野レミさんのレシピ「食べれば小籠包」を作ってみました。
香菜は息子がNGなので、省いて。


黒酢と醤油と針生姜は各自。

夫からは好評。
息子には脂っぽ過ぎたみたいでやや不評。
私としては、うーん確かにちょっと脂が強すぎましたかね。
次回は脂少な目のお肉で作ってみようかな。

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