ジンジャーシロップ、作りました。

新生姜が出てきたら、やっぱりこれですね(^^)。


新生姜をスライス。


花見糖をかけて一晩放置。
たっぷり水分が出ました。


レモン果汁、水。
お茶パックの中には、レモンピール、唐辛子、ブラックペッパー、ローリエ。


完成！

炭酸で割れば自家製ジンジャーエールに♪
ピリ辛大人味(^^)。

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コメント 2

そっか、自家製なら辛口のジンジャーエールが作れるんですね。
辛口のジンジャーエールは飲みたいけれど、これだけのコトを
するのはタイヘンだなぁ。
いいなー、これ＾＾；。
by sakamono (2020-07-09 23:48) 

◇sakamonoさん、こんにちは。
いえいえ、大した手間ではありませんよ！
新生姜は皮も剥かなくて大丈夫ですし。
砂糖をかけて放置して、火にかけて、完成です。
スパイスは好みのもので良いですし、なかったら入れなくても大丈夫でうす。ただレモン果汁は入っている方がすっきりして美味しいです。

by mei (2020-07-10 15:58)