あさりと春キャベツのワイン蒸し、作りました。

あさりは砂出しして冷凍保存。
にんにく、唐辛子、白ワイン、黒胡椒。

シンプルですが、あさりの出汁と春キャベツの甘さでとても美味しいです。

あさりは冷凍してもおいしく使いやすい！
ありがたい食材ですね(^^)。

タグ：手作り ワイン蒸し 酒蒸し 春キャベツ あさり 副菜

コメント 2

私もキャベツを入れます。
アサリのダシで煮たキャベツ、おいしいですね。
私はワインでなく、酒蒸しですが＾＾；。
by sakamono (2020-05-21 23:16) 

◇sakamonoさん、こんにちは。
美味しいですよね～♪
この日は洋食だったので白ワインを入れました。
春キャベツが本当においしくてほぼ毎日食べてます(^^)。
by mei (2020-05-22 09:52)