白菜とりんごのサラダ、作りました。

「年末年始を彩る！手軽で華やか♪パーティーレシピ」というお題で、

＊GABANオールスパイス＜パウダー＞
＊GABANピンクペパー＜ホール＞
＊ハウス エスニックガーデン クッキングペースト＜トムヤムクン味＞

をいただきました！

丁度、学童時代のまま友との忘年会があったので、早速使ってみましたよ。

白菜とりんごのサラダ　 軽くつまむ程度で6人前
白菜　2枚
紅玉　1個
太白ごま油　大さじ1
りんご酢　大さじ1
粒マスタード　小さじ2
はちみつ　小さじ1
ピンクペッパー　適量　加える際に手で軽く砕く
塩、黒胡椒　ディル　適量


白菜は繊維と同じ方向に千切り。
リンゴは皮つきのまま、白菜と同じくらいのサイズに千切り。
ボールに白菜とリンゴを入れ、太白ごま油を回しかけ、軽く和えてからそれ以外の材料を和える。


私はこのサラダと、人参とみかんのラペ、アールグレイのシフォンケーキと赤ワインを持参しました。
会費制の集まりでしたけど、それぞれが作ってきたり持って来たりで、さらに豪華な忘年会になりました！

一人を除いては全員受験生の母なので、受験の話もしましたが、それ以外にも話題は絶えず。
うーん、めっちゃ楽しかった(^^)。

ピンクペパーは香りも見た目もアクセントになってパーティにもぴったりですね。
お勧めのスパイスです♪


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