なべしゃぶ,、いただきました。 [モニター]
なべしゃぶ 柑橘醤油つゆ
本醸造醤油と昆布だしをベースに柚子・すだち果汁の爽やかな風味を合わせ、香ばしいごま油の風味をまとわせた、さっぱりなのにコクのある味わい
なべしゃぶ 牛だしつゆ
牛だしと香味野菜の旨味をベースにブラックペッパーを効かせ、ガーリック油の豊かな風味をまとわせた、お肉がすすむコク深くてやさしい味わい
なべしゃぶ ガーリックトマトつゆ
爽やかなトマトと鰹の旨味をベースにローストガーリックを効かせ、ガーリック油の食欲そそる風味をまとわせた、濃厚なのにすっきりとした味わい
『なべしゃぶ』は、つけダレいらずの新しいしゃぶしゃぶスタイル
★鍋のようにつゆの味わいが選べる
★素材をしゃぶしゃぶするだけ！つけダレなしでOK
★鍋のように野菜やいろんな具材をアレンジできる
★麺やごはんを入れて〆も楽しめる♪
というもの。
お鍋って準備も片付けも楽なので、冬になったら週に1度は食べるので、珍しいしゃぶしゃぶの素ってうれしいです。
この調理法だと、〆までばっちり美味しそうですし。
ということで早速、なべしゃぶ 牛だしつゆを使ってみました。
2人分
なべしゃぶ 牛だしつゆ 1袋＋分量のお水
豚肩しゃぶしゃぶ用 400g
豆もやし 1袋
しめじ 1/2株
レタス 1個 千切り
蓮根 5㎝ 1㎜スライス
中華麺 2玉
ブラックペッパー。
レタスと蓮根はさっと火が通ればOKです。
シャキシャキ感が残るくらい。
〆は中華麺。
ブラックペッパーをかけていただきました。
牛だしつゆには中華麺がよく合いました。
準備も簡単で、二人できれいに食べ終わる分量。
使い勝手も良かったです。
こういう味は自分ではなかなか作れないと思うので、たまにちょっと変わったお鍋を楽しむのは良いですよね。
他の味も楽しみです(^^)。
エバラさん＆レシピブログさん、おいしいしゃぶしゃぶの素をありがとうございます！
なべしゃぶ料理レシピ
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