紫いもパウダー、使いました。 [モニター]
野菜パウダーをいただきました。
クッキーが作りたかったのですが、バターが買えなかったので(笑)、パンを。
1.斤の食パンの生地を仕込みます。
3分割し、1つはそのまま、1つは紫いもパウダー10g、1つはかぼちゃパウダー10gを加えます。
本当は、生地はそれぞれ作る方が良いのでしょうが、それだとハードルが高いので。
その後、1次発酵→成形→2次発酵→焼成。
で完成したのがこの渦巻パン。
生地を成形する際に甘納豆を一緒に巻き込みました。
野菜の味はあまりしませんので、見た目がかわいいだけですが、それだけでも十分!
そんなパンです(^^)。
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お返事が遅くなりまして申し訳ありません。
nice!ありがとうございます。
by mei (2015-01-22 11:32)