たたききゅうりの梅和え、作りました。

ミツカン「追いがつおつゆ」、いただきました。

めんつゆって便利ですよねー。
いろいろ使わせていただいたのですが、今回は手軽にできる箸休めを紹介させていただきます。

たたききゅうりの梅和え　4人前
きゅうり　2本
塩　少々
ミツカン追いがつおつゆ2倍　大さじ1
梅びしお　大さじ1
ごま油　小さじ2

きゅうりをたたいて割り、塩をしてしばし放置。
追いがつおつゆ、梅びしお、ごま油を混ぜたものと、水気を切ったきゅうりを和える。


完成。

めんつゆのおかげで丸みを持った味になります。
好みで、ごま油を除いても良いですし、紫蘇、鰹節、白ごま等加えても。
きゅうりを長芋に変えてもおいしいです。

4人前と書きましたが、息子は一人で食べて尽くしてしまうくらい大好きです(^^)。


めんつゆの料理レシピ

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コメント 1

◇lucesさん
◇makimakiさん
◇ソニックマイヅルさん
◇今造ROWINGTEAMさん
◇ぴーすけ君さん
◇nachicさん
お返事が遅くなりまして申し訳ありません。
nice!ありがとうございます。
by mei (2014-12-03 11:33)