パテ・ド・カンパーニュ、作りました。：小さなことにも気がつく人でいたいな…：SSブログ

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パテ・ド・カンパーニュ、作りました。　[ごはん] [編集]

我が家での飲み会と友人宅でのホームパーティーが2日連続であったので、どちらでもおいしくいただけるものを作ろうかな。
と思い、パテ・ド・カンパーニュを作りました。
と言っても、木曜に作って、金曜に我が家で友人と食し、その翌日に友人宅で食す。
という日程だったので、寝かせ時間はちょっと足りませんでした。
週の初めに仕込めたらよかったのですが、材料を買いに行くことができず…。

こちらは少人数用に、小さな型で焼きました。

やはり、5日後くらいからが美味しいですね。
というわけで、一番おいしい時は家族だけでいただくことになりました(笑)。

購入したレバーの1パックはレシピの倍以上あったのですが、全部入れてしまいました。
その結果、息子から不評(^^;;。
私はレバーをあまり感じないくらいって思ったのですけどね、子供の味覚は敏感です。
次回は、レバーを減らさないいけませんね。
レバー、もっと少量で買えると良いですよねー。
冷凍したとしても、次に使う予定がなかなかないですし(^^;;。