杏のシロップ漬け、作りました。：小さなことにも気がつく人でいたいな…：SSブログ

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杏のシロップ漬け、作りました。　[保存食] [編集]

杏の時期は短いですねぇ。
というわけでして、こちらも7月のお話です。

保存食作りが趣味と言っても良いかもしれない私。
でも、食べるのはあまり好きではないという…。

という訳で、いまだに昨年作成した杏ジャムが冷蔵庫にあるくらいですから、今年はやめようと思ったのです。

でもねぇ、八百屋さんにあったのですよ。
うーん、うーん…。

で、2パック買ってしまいました(笑)。

買ってから、何にしようかなーと考えまして、今年はシロップ煮にしました。
これなら、朝ご飯に出せるかも！
要はれんも食べるかもってことなのですが、朝ご飯に出せれば確実に消費できますから(^^)。

無糖のヨーグルトのお友にすることを想定し、砂糖はちょっと大目の50％。
ちょっと煮過ぎてしまいましたかね。
一瓶と半分、出来上がりました。

ところでこの杏、やたら芋虫が出てまいりました。
半分にした時点で、あ、これはこの奥にいるなって感じの小さな穴が開いているので、そこをごそっと取り除くと小さい芋虫が出てきます。
うぅ。
ま、虫がいるってことは美味しいってことだ！
と、こういう時だけはいつもの潔癖症とはおさらばしまして前向きに考えています(笑)。