澄みわたる梅酒、いただきました。

サントリー酒類さんから発売されている、「澄みわたる梅酒」をいただきました。

CMでご覧になられた方も多いのでは？


ブルーのボトルがとてもきれいです(^^)。

どのようは梅酒かと言いますと…。
---
色も、味も、新しい
梅酒がスッキリ生まれ変わった！
国産梅100％の梅酒を蒸留し、天然水を主体に仕上げることで、透明感のある中味を実現しました。
梅由来の爽やかな香りと、糖質50％※オフで食事に合うすっきりとした味わいが特長です。
---
とのこと。
梅酒を蒸留？
これはいったいどういうことでしょうね。
蒸留すると甘さとかなくなるのですは…？？？

で、ちょっとサイトにお邪魔させていただきましたところ。
---
※梅酒の蒸溜酒：熟成した梅酒を低温・低圧でじっくり蒸溜することで、雑味のないクリアな味わいに仕上げた蒸溜酒。
梅果実の蒸溜酒：完熟梅果実をスピリッツに短時間浸し、水蒸気を吹き込みながら蒸溜することで、梅の爽やかな香りを取り出した蒸溜酒。
---
とのことでした。
なるほど、こういうものも蒸留酒っていうのですね。
勉強になりました。


さて、お味のほうですが、はい、スッキリしております。
色も透明！甘さ控えめで、さわやか。
これからの季節にとてもおいしくいただけると思いました(^_-)。

食事にもあう。
とのことですが、そうは言っても甘さはありますので、私はお風呂上りとか、夕涼みなんかにお勧めします。
でも、すっきり味で飲みやすいので、飲みすぎてしまうかもしれませんね。
お酒が弱い方はご注意ください。
とーっても飲みやすいですが、アルコール度数は10％だそうですよ。
私は一気に1/2本飲み干してしまいましたけどね(笑)。

サントリー酒類さん＆モラタメさん、おいしく美しい梅酒をありがとうございました♪

タグ：梅酒 モラタメ モニター

コメント 1

◇カァズさん
◇ぽんこさん
◇lucesさん
◇淳司さん
お返事が遅くなりまして申し訳ありません。
nice!ありがとうございます。
by mei (2014-05-02 15:41)