6月「ごはんの時間。」 2013

6月の「ごはんの時間。」は、中華でした。


ウェルカムドリンクをいただいて、レッスン開始です。


Premium Lambrusco Vigneto Enrico Cialdini Grasparossa NV
(Chiarli/イタリア　エミリアロマーニャ州)


コルクがぎゅーーーっとなってます。
ちょっとかわいい。

とあるサイトから抜粋させていただきました↓。
プレミアム ランブルスコ グラスパロッサ ヴィニェート エンリコ チャルディーニ NV キアルリ
ワイナリー名：キアルリ
商品情報：グラスパロッサならではの濃厚で厚みのあるやわらかな飲み心地が楽しめるランブルスコ。紫色を帯びた濃いルビー色で、桑の実やラズベリーなど甘い森の果実のアロマが広がります。現在の醸造所がガリバルディとともに活躍したエンリコチャルディーニ将軍の生家だったことからこの名が付きました。
品種：ランブルスコ・グラスパロッサ100%
産地：イタリア・エミリアロマーニャ


深みのある色合い、味わいもしっかり、微発砲です。
酢豚にぴったり♪


アボカドときゅうりの冷製スープ
スープというよりスムージーと先生がおっしゃっていました。
飲むより食べるってことですね。


黒酢酢豚
酢豚は家で作ったことがありませんが、これは高級なお店でいただく酢豚！
という感じでした。
とってもおいしい！
ただ、我が家の男性陣は黒酢が苦手なのでどうかなぁ。
でも、ちょっと試しに作ってみたいと思います。
気に入ってくれるかもしれませんものね。

青菜の塩炒め(写真奥)
ごくごくシンプルな炒めものですが、素早く作るコツを教えていただきました。
豆苗のしゃきしゃきが良い感じです。


新生姜の氷菓
温かい烏龍茶(貴妃烏龍茶/姫茶伝)

生姜がとっても効いていて、辛い！のですが、すっきり。
とーってもおいしかったです。
息子は生姜が大好きなので、これは喜びそう。
すぐに復習したいと思います(^^)。

実は6月は最終週がレッスン。
7月は一週目がレッスン。
で、2週連続でした(^^)。

7月もすぐにUpします！

タグ：中華 お教室

コメント 1

◇luckystreamさん
◇ぽんこさん
◇amiさん
◇ソニックマイヅルさん
◇YOUさん
◇sakamonoさん
お返事が遅くなりまして申し訳ありません。
nice!ありがとうございます。
by mei (2013-09-06 17:05)