濃いハヤシ、作りました。 [モニター]
濃いシチュー ビーフ、濃いシチュー クリーム、濃いハヤシ
をいただきました。
我が家の男性陣は、ビーフストロガノフが大好きなので、まずはこちら！
ところで、ビーフストロガノフとハヤシの違いってなんでしょう？
ライス？？？
濃いハヤシ
じっくりと焙煎したルウにローストしたオニオン、ビーフブイヨンと野菜ブイヨンをあわせることで、 濃厚なデミグラスソースの奥深い味わいに仕上げたハヤシライスソースです。
丹念に煮出した香味野菜、 トマト、赤ワインを煮込んだビーフブイヨンのコクが、奥深く、濃厚なソースを作り上げています。
香ばしく焼き上げたビーフの肉汁感とローストオニオンの深いコクにより洋食屋さんで食べるような 香ばしい味わいが楽しめます。
かくし味にカカオを使用することで、一層ソースに厚みを出しました。
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だそうです。
こんな感じに完成。
私が負担作っているものよりは、ちょっと子供向けな味わいかなぁと思いましたが、我が家の男性陣には好評(^^)。
手軽においしくできまして、私も満足です♪
そして、ちょっと残ったハヤシを利用して、後日オムライスに。
これまた好評でした～(^_-)。
エスビー食品株式会社さん＆モラタメさん、おいしいルーをありがとうございました♪
◇amiさん
◇ソニックマイヅルさん
◇sakamonoさん
◇ぽんこさん
◇pommeさん
◇FAHさん
◇luckystreamさん
遅くなりまして申し訳ありません。
nice!ありがとうございます♪
by mei (2012-12-05 12:42)