温泉水99、いただきました。 [モニター]
温泉水99は鹿児島県垂水温泉から湧き出る天然アルカリイオン水。
粒子がとても小さいので、浸透性が高いのが特徴です。
料理に使うと、素材の旨みをしっかり引き出しますよ。
旬の食材のおいしさをたっぷり活かしたお料理にお試しください。
という商品です。
水の味って、飲み比べれば確かにわかるんです。
でも、料理に使ったらどうでしょうか？
なかなか同じ料理を2つ作って味比べをするって出来ないですよね。
とりあえず、美味しい水で作ったらより美味しくなるかなぁ。
と思い、こんなものを作ってみました。
6人分
トマト：中玉2個 皮をむきます
温泉水99：200～300ml
だしパック：1個
鰹節：適量
トマトは皮をむき、1個を6等分にカットします。
温泉水99を使って、だし汁を作ります。
冷ましただし汁にトマトを加え、1晩冷蔵庫で冷やします。
だし汁はトマトがひたひたにつかる量、用意してください。
だし汁ごと器に盛り付けて、鰹節をかけて完成です。
使用する出汁パックにより、味が変わると思いますので、好みで塩、醤油等々足してください。
これから暑くなる時期、ひんやり冷たく、出汁を吸ったトマトは美味です(^^)。
温泉水99は味のしみ込みが良いと言う事なので、この料理、ピッタリではないかと思います(^_-)。
こちら、焼酎を割っても非常に美味しいと言う事で、早速、直火請福43℃を水割りでいただいてみました。
うーん、なんだかまろやかな気がしますよ！
美味しいです(^_-)。
温泉水99、のんべぇさんにもお勧めです♪
エスオーシー株式会社さん＆レシピブログさん、素敵な商品をありがとうございました！
お料理＆水割りに(笑)、どんどん使わせていただきます(^^)。
温泉水99を使った料理レシピ
今日は。
水タグにて、。
水は毎日使うので、安全・安心+おいしい、ですね。
私は田舎の井戸水をいつもペットボトルに汲んできます。畑にも使います。運ぶのが大変ですが。
アップ。
よろしく。
by 夏炉冬扇 (2012-05-30 18:26)
このレシピ、美味しそう～♪。
うちはトマトと言えば切るだけなので、
今度作ってみるね！
レシピ、ありがとう！！
by asami (2012-06-03 00:12)
◇夏炉冬扇さん、はじめましてこんにちは。
返信遅くなりまして申し訳ありません。
コメントありがとうございます。
美味しい水が近くで湧いていると良いですね！
美味しいお水を吸って育ったお野菜も素敵です(^^)。
by mei (2012-06-08 12:35)
◇asamiさん、こんにちは。
返信遅くなりまして申し訳ありません。
レシピって呼ぶにはなんだか申し訳ないものだけど。
でも、美味しいので試してみてね(^_-)。
by mei (2012-06-08 12:35)
◇Lilicaさん
◇アールグレイさん
◇淳司さん
◇ぽんこさん
◇lucesさん
◇めぇさん
◇nishikenさん
遅くなりまして申し訳ありません。
nice!ありがとうございます♪
by mei (2012-06-08 12:35)