友人宅に、ご招待していただいたので手土産にケーク・サレを焼きました。
チャダーチーズ、ブロッコリー、パプリカ、ズッキーニ、トマト。
具は野菜だけです。
試食用に小さく作ったものですが、断面はこんな感じ。
友人宅ではこんな風に出していただきました(^^)。
ケーク・サレはレシピによってはねっちりしていたり、もっさりしていたりと、好みの食感ではないものが多いのですが、これは小嶋ルミさんの
こちらの本のレシピを参考に作りました。
混ぜ方に工夫が有ります。
ふんわりと口どけ良く、とても美味しいです(^^)。
断面がカラフルでいいですね～★
by ともやん (2012-05-07 18:51)