4月のごはんの時間。

レッスンの日が、恐ろしいほどの強風でダイヤが乱れ、レッスンぎりぎりの到着となりました。
4月のレッスンはハワイアンでした(^^)。


初めのいっぱいはざくろジュース。
なにやらちょっと変わった味。
私にはトマトの香りに感じました。赤い成分の香りなのかな。


MAPU RESERVA CHARDONNAY '08(BARON PHILIPPE DE ROTHSCHILD MAIPO CHILE/チリ)
フランス・ボルドーのメドック格付第一級、シャトー・ムートン・ロスチャイルドを所有するバロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド社がチリの広大な大地で生み出すのがこのマプ・レゼルヴァ シリーズ。とのこと。
すっきりしていて、美味でした♪


アボカドのスープは見たことがありますが、正直どうなんだろう？と試したことがなかったのでいただくことが出来てうれしいです。
まったり濃厚ですが、色がとても綺麗。
薄焼きピッツァはサラダピザ。
サラダピザ好きなのでうれしい一品でした。生地がぱりぱり♪


ロコ・モコ
実は、ロコ・モコ好きです。
こういうソースでいただいたのは初めてでしたがこのソース、おいしいです。
女子ランチに良いかも～(^^)。


ココナッツとパイナップルの”バウム・ブリュレ”風
温かいコーヒー（100％ KONA COFEE/STARBUCKS COFFEE)
マダムシンコのバームクーヘン・マダムブリュレからヒントをもらって考えられたそうです！
ぴっくりするほどの量のシロップをたっぷり吸わせていて、なんだか新しいです。
大好きなコナコーヒーもおいしくて、楽しいレッスンでした。

が、asamiさんと過ごす時間が短くてちょっと残念でしたよぉ。
もっともーっとお話したかったな(^_-)。
強風のばかーっ！

タグ：ハワイアン お教室

コメント 8

ざくろって　タネが大きくって実はへばりついているくらい。
絞るのが大変なんですよねぇ。
女性には良いらしいですよ。

by 幸福もん (2010-04-20 20:39) 

このロコモコ、おしゃれですね～
グレービーソース、なんかで乳化させてるのでしょうか？
by kotobukimaru (2010-04-21 07:53) 

ロコモコって、なんか雑な料理のイメージでしたが
これはオシャレで美味しそうです。
ザクロジュースって、美肌効果でしたよね
お肌ツルツルですね(^O^)
by YOU (2010-04-21 09:25) 

◇幸福もんさん、こんにちは。
あれはたしかに絞るのは大変ですね。
子供の頃、母の実家になっているのをよじ登ってとって食べていました。
そういう果物って思っていましたが、売っているものは高くて驚きます。
by mei (2010-04-21 14:50) 

◇kotobukimaruさん、こんにちは。
おしゃれですよね～。
味もおしゃれでした。
えっと乳化は、バターを入れたんだったかな。
先日復習したばかりなのですが、忘れてしまいました(^^;;。
by mei (2010-04-21 14:51) 

◇YOUさん、こんにちは。
そうなのです。
これはおしゃれロコモコなのです(^^)。
ザクロは一時ブームでしたよね。
今もなのかな？
高いのが玉に瑕ですね。
by mei (2010-04-21 14:51) 

◇コビトさん
◇めぇさん
◇ぽんこさん
◇babravoさん
◇amiさん
◇ほりけんさん
◇miopapaさん
◇lucesさん
◇luckystreamさん
◇しるぞうさん
◇たろうさん
◇今造ROWINGTEAMさん
◇izu3さん
nice!ありがとうございます。
by mei (2010-04-21 14:52) 

◇タケルさん
◇きむたこさん
◇スカビオサさん
◇chercherさん
nce!ありがとうございます。
by mei (2010-04-23 14:18)